W przetwórstwie spożywczym ogromną rolę odgrywają przede wszystkim fizyczne zabezpieczenia, jakie stosują pracownicy. O ile produkcja ma przebiegać w sposób zgodny ze wszystkimi wytycznymi prawa, pracownicy muszą przede wszystkim być ubrani w odpowiednią odzież ochronną. Zastosowanie mają fartuchy foliowe w sytuacji kontaktu z wodą.

W takich wypadkach nie ulega wątpliwości, że pracownik musi być dobrze chroniony, by nie okazało się, że jego praca stanie się nieefektywna, co miałoby miejsce w momencie, gdyby pracownik w czasie pracy był zalewany wodą. Coś takiego nie może się zdarzyć, a zatem niezbędne jest zadbanie o zabezpieczenie ciała. Fartuchy jednorazowe sprawdzają się wówczas, kiedy na miejscu pracy nie ma aż tak dużych zagrożeń, lecz w momencie, kiedy miejsce pracy jest bardzo mocno zanieczyszczone, konieczne będzie użycie z całą pewnością bardziej restrykcyjnych zabezpieczeń. Podczas pakowania żywności oczywiście używa się także różnego rodzaju opakowania, a niejednokrotnie istnieje konieczność pakowania z wykorzystaniem dodatkowych zabezpieczeń. Takimi zabezpieczeniami mogą być np gumki lateksowe, którymi związuje się różnorodne elementy zawartości opakowania i wówczas jest nam łatwiej zapanować nad jego zawartością. Gumki recepturki są dosyć wytrzymałe i z powodzeniem można je używać przez dłuższy czas, i nie ma obawy o to, że bardzo szybko pękną. Oczywiście istotne jest, aby wybierać gumki od przetestowanego producenta gwarantującego wysoką jakość tych materiałów. W produkcji żywności bardzo sporo rzeczy wygląd produkcji i na zadowolenie klientów. Firma przede wszystkim musi używać się wszystkich wytycznych sanepidu, oraz musi wystosować własne zasady postępowania, które pozwolą jej prowadzić produkcję w taki sposób, żeby była ona bardzo dobra dla klientów, a także dla środowiska naturalnego będącego otoczeniem firmy. Bez wątpienia nie zawsze da się z eliminować wykorzystanie plastiku, ale jeśli wyłącznie jest to możliwe, warto się nad tym zastanowić, dlatego że plastik nie jest niczym dobrym dla naszej planety i musimy w miarę możliwości z niego rezygnować.

Więcej: fartuchy jednorazowe